الدحيح - تاريخ المطبخ

محدش بياكلها بالساهل.في الماضي كان الإنسان يأكل لأن الطعام مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم للنجاة. مع مرور الزمن اكتشف الإنسان الطبخ، ليصبح الزمن اللازم للهضم أقل بكثير، فلو قارنا بين الانسان والقرد، سنجد الإنسان محتاجًا لـ 9 ساعات من الاكل في اليوم كي يوفر الطاقة اللازمة لجسده، ولكن عملية الطبخ سرعت جدا من الوقت اللي محتاجة الجسم للهضم. ومنحت الانسان الوقت الكافي لبناء حضارة.في الوقت الحاضر الانسان عرف كيف يوفر كميات كبيرة من الطعام، ونجح في تطوير تقنيات للتخزين في ظروف أحسن لأيام او لأسابيع. وتغيرت علاقته بالأكل تماما فتحول الأكل ليصبح مصدر لذة واستمتاع بالأساس. وظهرت انتقائية البشر في المطاعم .. البرجر جوسي والبطاطس سخنة بس العيش متوسط .. تجربة محبطة أعطيها 2 من 10.

الدحيح - قصر الحمراء

الدحيح بودكاست Support Us: ⁠buymeacoffee.com/maestro.platform

الدحيح - السيميترية

فولة واتقسمت نصينالتناظر هو امكانية احداث تغيير على نظام معين نتيجته هي عدم تغير شىء في هذا النظام. يمكننا ملاحظة التناظر في كل شىء في الطبيعة بدءًا من جسد الإنسان الذي يمكن عكسه دون أن يتغير شكل الإنسان إلى قوانين الطبيعة التي لا تتغير مهما تغيرت الظروف. على الرغم من ذلك فإن مشاعر الإنسان تجاه التناظر مرتبكة، أحيانًا يربطه بالجمال، وأحيانًا أخرى يربطه بالموت.

الدحيح - العمى

العيون هي بوابة الإنسان على الدنيا من حوله. هي الشرفة التي يشاهد من خلالها المخ كل الأضواء المحيطة ويحولها لألوان وأشكال يصف بها العالم. عندما تغلق عينيك تنغلق الشرفة. فماذا لو استمرت مغلقة للأبد؟ .. هذا هو العمى. وهذا ما تحاول الحلقة أن تراه؛ اللون الأسود الذي يحيط بالعيون المغلقة.

الدحيح - تاريخ المطبخ

محدش بياكلها بالساهل.في الماضي كان الإنسان يأكل لأن الطعام مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم للنجاة. مع مرور الزمن اكتشف الإنسان الطبخ، ليصبح الزمن اللازم للهضم أقل بكثير، فلو قارنا بين الانسان والقرد، سنجد الإنسان محتاجًا لـ 9 ساعات من الاكل في اليوم كي يوفر الطاقة اللازمة لجسده، ولكن عملية الطبخ سرعت جدا من الوقت اللي محتاجة الجسم للهضم. ومنحت الانسان الوقت الكافي لبناء حضارة.في الوقت الحاضر الانسان عرف كيف يوفر كميات كبيرة من الطعام، ونجح في تطوير تقنيات للتخزين في ظروف أحسن لأيام او لأسابيع. وتغيرت علاقته بالأكل تماما فتحول الأكل ليصبح مصدر لذة واستمتاع بالأساس. وظهرت انتقائية البشر في المطاعم .. البرجر جوسي والبطاطس سخنة بس العيش متوسط .. تجربة محبطة أعطيها 2 من 10.

الدحيح - قصر الحمراء

القصر اللي محدش فاهمه.قصر الحمراء هو آخر مقر حكم للعرب في الأندلس. وهو عبارة عن قلعة بداخلها قصور للحكام ومكاتب حكومية وأماكن سكنية وعسكرية وغيره. بعد انتصار الإسبان تجاهلوا القصر ولم يتعاملوا معا باعتباره أثر أو مبنى مهم بل على العكس كانوا يرونه مبنى فوضوي في التصميم وغير مفهوم. بعد فترة وصلت لقرنين تقريبا بدأ اهتمام الإسبان بذلك المبنى واليوم هو أكثر المبانى جذبًا للزوار في أسبانيا.في الحلقة نقارن بين تصميم قصر الحمراء وبين الأسلوب الأوروبي في التصميم من زاوية محددة وهي قابلية المبنى للتصوير. بصفة عامة التصميم المعماري في الغرب مرتبط جدًا جدًا بالكاميرا وبالتصوير بصفة عامة .. نوضح في الحلقة لماذا تعرض المبنى الشهير للإهمال ولماذ وكيف عاد لصدارة الاهتمام مرة أخرى.

الدحيح - السيميترية

فولة واتقسمت نصينالتناظر هو امكانية احداث تغيير على نظام معين نتيجته هي عدم تغير شىء في هذا النظام. يمكننا ملاحظة التناظر في كل شىء في الطبيعة بدءًا من جسد الإنسان الذي يمكن عكسه دون أن يتغير شكل الإنسان إلى قوانين الطبيعة التي لا تتغير مهما تغيرت الظروف. على الرغم من ذلك فإن مشاعر الإنسان تجاه التناظر مرتبكة، أحيانًا يربطه بالجمال، وأحيانًا أخرى يربطه بالموت.

الدحيح - العمى

العيون هي بوابة الإنسان على الدنيا من حوله. هي الشرفة التي يشاهد من خلالها المخ كل الأضواء المحيطة ويحولها لألوان وأشكال يصف بها العالم. عندما تغلق عينيك تنغلق الشرفة. فماذا لو استمرت مغلقة للأبد؟ .. هذا هو العمى. وهذا ما تحاول الحلقة أن تراه؛ اللون الأسود الذي يحيط بالعيون المغلقة.

الدحيح - تاريخ المطبخ

محدش بياكلها بالساهل.في الماضي كان الإنسان يأكل لأن الطعام مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم للنجاة. مع مرور الزمن اكتشف الإنسان الطبخ، ليصبح الزمن اللازم للهضم أقل بكثير، فلو قارنا بين الانسان والقرد، سنجد الإنسان محتاجًا لـ 9 ساعات من الاكل في اليوم كي يوفر الطاقة اللازمة لجسده، ولكن عملية الطبخ سرعت جدا من الوقت اللي محتاجة الجسم للهضم. ومنحت الانسان الوقت الكافي لبناء حضارة.في الوقت الحاضر الانسان عرف كيف يوفر كميات كبيرة من الطعام، ونجح في تطوير تقنيات للتخزين في ظروف أحسن لأيام او لأسابيع. وتغيرت علاقته بالأكل تماما فتحول الأكل ليصبح مصدر لذة واستمتاع بالأساس. وظهرت انتقائية البشر في المطاعم .. البرجر جوسي والبطاطس سخنة بس العيش متوسط .. تجربة محبطة أعطيها 2 من 10.

الدحيح - قصر الحمراء

القصر اللي محدش فاهمه.قصر الحمراء هو آخر مقر حكم للعرب في الأندلس. وهو عبارة عن قلعة بداخلها قصور للحكام ومكاتب حكومية وأماكن سكنية وعسكرية وغيره. بعد انتصار الإسبان تجاهلوا القصر ولم يتعاملوا معا باعتباره أثر أو مبنى مهم بل على العكس كانوا يرونه مبنى فوضوي في التصميم وغير مفهوم. بعد فترة وصلت لقرنين تقريبا بدأ اهتمام الإسبان بذلك المبنى واليوم هو أكثر المبانى جذبًا للزوار في أسبانيا.في الحلقة نقارن بين تصميم قصر الحمراء وبين الأسلوب الأوروبي في التصميم من زاوية محددة وهي قابلية المبنى للتصوير. بصفة عامة التصميم المعماري في الغرب مرتبط جدًا جدًا بالكاميرا وبالتصوير بصفة عامة .. نوضح في الحلقة لماذا تعرض المبنى الشهير للإهمال ولماذ وكيف عاد لصدارة الاهتمام مرة أخرى.