Party Platter | ثلث مشكل

43 مشترك

برنامج اسبوعي عبارة عن سناك نتكلم فيه في امور الاكل وتسويق الاكل وكل حاجة عن الاكل. برنامج خفيف تمزمز عليه مع مقدم الحلقات احمد درويش

حلقات

هي لنا دار .. جنى فارمز

ما هي مميزات تقنية الزراعة العمودية وكيف بدأت في المملكة؟ حلقتنا مع رئيس مجلس إدارة مؤسسة مزرعة "جنى فارم"، مضر هشام ناظر، احد رواد الأعمال السعوديين والذي بدأ ثورة في تقنيات الزراعة في المملكة العربية السعودية 

https://www.instagram.com/janafarmsa/

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:28:25

مطبخك علاجك ٢

ضيفة الحلقة لبابة صواف Luppy Kitchen 
نكمل حوارنا مع لبابة عن فوائد المطبخ والطبخ الصحيح في كل بيت، وفوائد امور صغيرة في حياتنا مثل التمر والنعناع .تابعونا في انستجرام وتويتر Partyplatter mp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:22:53

مطبخك علاجك ١

ضيفتنا كانت شي مميز، نوع تخصص جديد اول مرة اعرف عن وجوده. لبابة الصواف خبيرة الطبخ الغذائي تكلمنا عن ضرورة اختيار المكونات الصحيحة لصحة عائلتنا. وكيف حتى حب و طاقة الأم تنتقل من الأم الى اهلها عند الطبخ. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:21:15

الواد ده يا ناس شوكولاتة ٢

نكمل كلامنا الحلو مع صانعة السعادة نهى حبيب من تشوكولات اتيليير ، ايش معنى شوكولاتة جيدة وكيف نعرفها؟ وهل كل الشوكولاتة في السوبرماركت سيئة؟ تابعونا على تويتر و انستجرام PartyPlatterMp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:13:35

الواد ده يا ناس شوكولاتة

مع ضيفتنا نهى حبيب نستمتع ونتخيل اننا بناكل شوكولاتة وهي تشرح لنا عن عالم الشوكولاتة واسراره وليه في انواع غالية وانواع رخيصة وليه كل نوع طعمه مختلف.
نحب نسمع منكم على تويتر وانستجرام على حسابنا party platter mp3 

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:22:05

خليك بطل الترند

ايه هو الترند؟ وكيف ممكن مطعمك يركب موجة التراندات؟ حاعطيكم خمسة قواعد تساعدكم تكونوا تريند ، وكمان حنسمع من ضيوفنا سارة كيال و محمد بخاري عن رأيهم في من هو الترند اللي جاي ومين دخل وحاول بس فشل في معركة الترندات..نسمع منكم ونرحب بأفكاركم على تويتر وانستجرام Party Platter MP3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:25:52

كوكب الساحل

الساحل الشمالي في مصر عالم موازي ومختلف ، نظام معقد محدش فاهمه سواء دخول القرى او مين المختار اللي يقدر يسهر في ليمون تري ولا ساتشي تابعونا على تويتر وانستجرام على thepartyplattermp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:13:26

مبروك انت نحفت

خلصت اصعب جزء ونحفت، ممكن عملت عملية او عملت دايت صارم، لكن في النهاية عندك جلد مترهل ما تعرف ايش تعمل فيه! اتكلمنا مع دكتور محمد حافظ جراح التجميل السعودي عشان نفهم اكثر عن الأنواع المختلفة من عمليات التنجميل الخاصة بتحسين شكل الجسم 

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:22:35

ريحة الفسيخ دي جاية منين

لا نزال في موضوع عالم الروائح وتأثيرها على الشهية مع سارة الدهلوي. لو فاتتكم الحلقة الأولى تقدروا تسمعوها قبل لا تبدأوا دي الحلقة. هل فعلا حبنا لروائح محددة هو مقياس لشخصيتنا والأكل اللي نحبه ؟ 

 

 

نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر 

Party Platter MP3 

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:12:51

رائحة المكان ، وعلاقتها ببطنك

نستضيف متخصصة الروائح الخبيرة السعودية سارة الدهلوي عشان نعرف منها: هل فعلا الرائحة تؤثر على شهيتنا؟ ممكن فعلا مكان اكله لذيذ لكن رائحته سيئة يكرهنا في المكان والتجربة؟ 

 

نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر 

Party Platter MP3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:21:31

انت منبهر؟ انا انبهرت صراحة

نكمل حوارنا مع المهندسين محمد سلطان وريان صفدي وفاطمة مدني، لكن نتناقش اكثر عن عنصر الابهار في عالم الترفيه وكيف انك بشوية تغييرات في البيزنس سواء مطعم او غيره تقدر تغير هويتك ١٨٠ درجة لشي جديد. 

 

للتواصل معنا على انستجرام حسابنا 

The Party Platter MP3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:16:55

تاتا تاتا وخطوة وخطوة

امور وخطوات بسيطة عشان لا تخش في الحيط وانت تبغى تعمل بيزنيس. ربع ساعة خفيفة لطيفة مع ضيوفنا المهندسين فاطمة مدني وريان صفدي ومحمد سلطان 

 

للتواصل معنا على انستجرام حسابنا 

The Party Platter MP3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:15:44

حنبيع أكل من البيت

ضيفة الحلقة:

شيف هتون الطوخي 

 

هل المشاريع المنزلية فعلا سهلة مثل ما نتصور؟ ومربحة؟ وتكاليفها منخفضة؟ هتون تحكينا عن مشروعها وكيف وجدت رغبة في السوق  للاطباق الايطالية  وطورتها ، ونصيحتها لكل اصحاب المشاريع المنزلية والصغيرة. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:21:12

حرق الدهون مش موية وليمون

تعود معنا اخصائية التغذية ريمانة جمال من ريستارت عشان نتكلم شوية صحة ونحرق دهون وتراكمات رمضان والعيد. نتكلم عن عملية الأيض وهو الاسم العلمي لحرق الدهون في الجسم، ونعرف عن ليش في ناس تحرق وتنحف اسرع من ناس، وهل العمر والجنس له علاقة؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:28:30

اللي عنده قرش محيره - الجزء الثاني

رجعنا لكم مرة ثانية وتكملة الحوار التحليلي عن سلوك المستهلك تجاه الاسعار، ودخلنا في هذه الحلقة اكثر في موضوع تأثير التجربة والديكور على قرار دفع الأسعار. بالإضافة الى تحليل تأثير الحواس من حيث السمع والشم واللمس على هذا القرار. نتمنى لكم استماع ممتع…


ضيوف الحلقة:

- سارة العمودي

 -مالك ليلى 

مشاعل الحميدان





See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:30:27

اللي عنده قرش محيره - الجزء الأول

ضيوف الحلقة:

- سارة العمودي

 -مالك ليلى 


اللي عنده قرش محيره يروح المركاز ويطيره 

خلونا نتكلم شوية كلام علمي، ليش نجري وراء الاشياء والمطاعم الغالية او اللي المشاهير يتكلموا عنها؟ في عوامل نفسية ويدخل فيها عوامل ثانية مثل الديكور والتجربة المقدمة، كلها جزء من المعادلة في التأثير علينا كمستهلك 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:25:02

دردشة قبل السحور - الجزء الثالث والأخير

ضيوف الحلقة:

- جود بدر

- سحر الخليلي

- وائل مؤذن 


ايش يعني تكون شيف؟ لو شفت لك كم فيديو وصار عندك متابعين كثير يطبقوا وصفاتك وتفهم في الأكل هل معنى كدة انك صرت شيف؟ طيب كيف فعلا ممكن تصير شيف حتى لو ما عندك امكانية او وقت تدرس في معهد؟ ونختم الحلقة بشوية وصفات ومواقف مضحكة من ضيوفنا 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:21:45

دردشة قبل السحور - الجزء الثاني

ضيوف الحلقة:

 -سحر الخليلي

-جود بدر

-وائل مؤذن 

 

في شي اسمه سياحة الطعام؟ وكيف نقدر نطبقها في بلدنا وفي بلاد ثانية؟ 

مصداقية المشاهير راحت في داهية وخلاص ما حنصدقهم؟ وايش دور الشيف كضابط ايقاع في ضبط موضوع تذبذب المستوى في المطاعم؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:18:56

دردشة قبل السحور - الجزء الأول

ضيوف الحلقة:

سحر الخليلي

جود بدر

وائل مؤذن 

 

مفيش احلى من قهوة بعد التراويح، اتفقنا نجيي قهوتنا ونجلس نتكلم عن مواضيع تهمنا في عالم الشيفز والمطاعم وحتى عن السياحة الداخلية وربطها مع عالم المطاعم. تطرقنا لموضوع شائك عن تقليد المطاعم لبعض، و جود حكتنا عن رحلتها في التعلم انها تكون شيف وصعوبة عمل الشيف في المطابخ واختلاف الشيف عن الطاهي. وفي النهاية اعطينا سؤال قنبلة! يا ترى ايش كان 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:19:42

رمضان جانا، رمضان شهر القطايف

 رمضان من غير بوفيهات ومن غير خيم رمضانية ، رمضان مع طاولات اقصاها ٥ اشخاص. كيف حيتصرف المستهلك؟ حيصرف ولا حيمسك يده؟ ثلث ساعة مشكلة اتكلمنا مع ٣ اصحاب بيزنيس تفهم رؤيتهم ووجهة نظرهم 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:23:05

افكاركم خلصت؟

فين راحت الأفكار التسويقية؟ ليش كل الاعلانات صارت شبه بعض؟ خوف؟ قلة ابتكار؟ 

خلونا ندردش مع بعض يمكن نوصل لحل 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:22:34

الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الثاني

ضيوف الحلقة:
فاطمة المدني
مياسم عمار 

رفال بدر 

 

تتوقعوا وقفنا حش في ديكورات المطاعم؟ لا طبعا، لكن بطريقة علمية وتحليل مناسب. اتكلمنا عن ايش ييجي الأول، الفكرة والهوية ام التصميم؟ طيب كيف ممكن تعمل مشروع حلو وعلى قدك وبتكاليف معقولة؟ وهل الاجتهادات الشخصية حل ولا مصيبة؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:24:29

الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الأول

ضيوف الحلقة:

فاطمة المدني

مياسم عمار 

 

ديكور المطعم عامود مهم من عواميد نجاحه، وهو جزء من تجربة العميل. هل ممكن اي احد يتصرف ويعمل ديكور مطعم او كافيه؟؟ وايش الفرق بين المقاول، والمهندس المعماري، ومهندس التصميم الداخلي؟ اخذنا ٣ امثلة مختلفة من مطاعم وحللناها مع مهندسات الديكور فاطمة و مياسم! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:26:41

خليك وحش! الابتكار محتاج شجاعة

ضيف الحلقة: ريبال السباعي  - مطاعم شوبك

 

حوار تسويقي من الطراز الأول، ومش بس عن التسويق لكن عن البراندات السحابية وكيف ممكن تقدم هوية جديدة من نفس مطبخ الهوية القديمة. بعدها اخذنا الحوار عن جرأة اطلاق منتجات جديدة مثل ما عمل البيك مع الفلافل والبيض. تتوقعوا ريبال اعطانا وصفة نجاح شوبك في الحلقة؟ استمعوا وشوفوا ! 

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:24:22

تسويق المطاعم مدرسة .. فن ولعب وهندسة

ضيفة الحلقة: سارة العوفي 

من شركة ثري بيز  (3 Bees)

 

سارة من الناس الرهيبين المتخصصين في عالم تسويق المطاعم،، ومسؤولة عن عدة علامات تجارية داخل المملكة وقدرت خلال بضع سنوات من الدخول الى السوق السعودي بعدة علامات جديدة والمنافسة بشكل قوي. اليوم نسمع من سارة عن  اهم ثلاث قواعد في تسويق العلامات، وفين ناوية تروح بعد رفع حظر السفر. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:29:19

عالم المجتمعات الرقمية ، وما هو كلوب هاوس؟

ضيف الحلقة: يزن جاموس 

يزن كان من اوائل الناس اللي عملوا مجتمعات مبنية على الاهتمامات في ٢٠١٢، رحلته واخباره والتحديات كلها حتساعدنا نفهم ما هي المجتمعات الرقمية. وماذا كانت نظرة يزن عن كلوب هاوس وليش يعتقد انها طفرة وستموت ؟؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:28:49

كورونا ما حتوقفنا

ضيوف الحلقة:

نوف عمر 

محمد الطبشي

وحيد مليباري 

 

من ضمن احترازات المملكة الحبيبة من اجل سلامة المواطنين والمقيمين اخذت خطوة باغلاق تناول الطعام في المطاعم لمدة ٣٠ يوم. حبينا نعرف كيف اصحاب القرار في المطاعم والكافيهات تأقلموا بسرعة خاصة بعد مرورهم بنفس التجربة في ٢٠٢٠ م . ضيوفنا شاركونا تجاربهم وافكارهم ، وتطلعاتهم خلال ٢٠٢١. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:26:19

يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الثاني

ضيفة الحلقة: لميس مدني

نعود مرة ثانية مع لميس مدني ونستكمل الحديث المعطر بنكهات ورائحة نعانيع المدينة المنورة. لميس حتحكيلنا عن الصعوبات اللي واجهتها في اطلاق المنتج في السوق وعن احلامها في غزو السوق الدولي بمنتج سعودي مديني والمنافسة بقوة 

Link: https://naanie.com/

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:17:52

يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الأول

ضيفة الحلقة: لميس مدني

 

نعانيع المدينة، اسم قديم يعرفوه اهل المدينة وكثير من اهل الحجاز. توليفة اعشاب عطرية تتغلي مع الموية الحارة وتتشرب عل مغربية. تنفع بيزنيس؟ ليش لا! دردشنا اليوم مع لميس على كيف جاتها فكرة انها تعبي اكياس الشاي بأعشاب المدينة مثل العطرة والدوش والحبق والنعناع وتبيعهم تحت اسم نعانيع. تتوقعوا حنشوف نعانيع في يوم ما في امريكا و اوروبا كمنتج سعودي؟

 

Link: https://naanie.com

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:16:30

حوار مع نباتي - الجزء الثاني

نعود لكم مرة ثانية مع مي متبولي و منصور بري ونكمل حوارنا الرهيب عن النباتيين لكن في دي المرة شوية صرت مستفز اكثر وصرت اسأل اسئلة في الصميم كوني غير مقتنع تماما بالنظام النباتي. تتوقعوا مي و منصور ضربوني في النهاية؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:20:43

حوار مع نباتي - الجزء الأول

ضيوف الحلقة:

مي متبولي 

منصور بري 

 

كيف ممكن ناس تعيش بدون لحم و البان وبيض؟ كيف ممكن ما تشتهي برجر مع جبن او ستيك رهيب او باستا مع البارميزان؟ هذه الحلقة هي الجزء الأول من حوارنا مع اثنين نباتيين، كيف اختاروا حياتهم، كيف يحاربوا التنمر ونجاوب عن بعض الاعتقادات الخاطئة عن النظام النباتي او الفيجان

 

للتواصل والدعم 

http://www.instagram.com/partyplatter.mp3 

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:27:02

ولاءك لمين ؟!

ضيوف الحلقة: ولاء البلوي عبد الرحمن جامي محمود أكرم    ايش السبب اللي ممكن يخليكم تتمسكوا بمطعم او كافيه، ويصير ولاءكم له؟ هل فعلا...

00:38:03

بريك الغداء - الجزء الثاني

رجعنا لكم نكمل فين ما وقفنا في اخر حلقة من بريك الغداء مع سارة و امل و مالك في ضيافة تختخ باشا  .. كملنا كلامنا عن الحملات الرهيبة مثل عدني...

00:28:33

بريك الغداء - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: امل عبد الله  سارة الحكيم  مالك ليلى   ايش يصير لما تجيب ٣ أشخاص ما يعرفوا بعض بس يشتغلوا في نفي المبنى  وتحطهم في...

00:27:10

مطابخ فوق السحاب

ضيف الحلقة: هاشم لاري - شركة كيتوبي   كنا نسمع عنها من اكثر من سنة، وزاد الكلام عنها مع فترة كورونا. المطابخ السحابية وما ادراك ما المطابخ...

00:22:42

!يا اخي الساندوتش ما هو نفس الصورة

ضيفة الحلقة: هزار بوقري    انتشر مسمى انه نخلي الأكل انستاجرامي او مناسب للنشر في انستجرام، طيب مين مسؤول عن ده الموضوع؟ الشيف ولا...

00:25:32

الف باء عالم المطاعم الغامض

ضيف الحلقة: فهد الحارثي    عمرك دخلت مطعم وجلست تفكر في التفاصيل اللي فيه من منيو و ديكور وموظفين؟ ولو كنت بتفكر تكون صاحب بيزنيس فكرت...

00:26:34

القهوة شغف و عمل

ضيف الحلقة: محمد باخريبة القهوة صارت جزء لا يتجزأ من حياة الكثير ولكن بالنسبة للبعض صارت بيزنيس وشغف لدرجة السفر واكتشاف كل جديد في عالم...

00:31:33

الثنائي الذي صنع كافيه

ضيفي الحلقة: احمد سيربيه ، هديل شيخ  صار في ثورة في عالم الكافيهات وكل اسبوع كافيه جديد يفتح. ولكن البقاء للي يقدم شي مميز وفي نفس  وقت...

00:39:06

المتجر الالكتروني لمطعمك، ضرورة ولا دلع؟

ضيف الحلقة: علي القضاة  هل التجارة الإلكترونية هي المستقبل خاصة بعد جائحة كورونا؟ كيف ممكن أن تستفاد المطاعم و اصحاب المنتجات الغذائية...

00:26:00

سلق المكرونة … فن

ضيف الحلقة: هتون الطوخي المطبخ الايطالي من ابسط المطابخ، لكن صار فيه فزلكة اكثر من اللازم. استنجدنا بهتون عشان توضح لنا اسرار وخفايا...

00:25:59

الحبحبوه: ثمرة من البسطات لعالم البيزنيس

هل ممكن انه شي انت مدمن عليه من طفولتك يتحول لبيزنيس ناجح؟ كيف تمزج بين العادات والطقوس في بلدك وتحولها لمنتج وتنقذه من الاندثرار؟...

00:24:15

السر وراء العينات المجانية

ما هو التسويق عن طريق الاستهداف بالعينات البريدية؟ وكيف قدر عمر ملائكة يبني بيزنيس كامل باستخدام هذا الفن الجديد في التسويق؟ حنعرف فعلا...

00:17:35

اعترافات اخصائية تغذية

استضفنا اخصائية التغذية ريمانة جمال عشان نعرف اذا فعلا التكميم هو الحل، قد ايش نقدر ناخد بريك من الريجيم، واذا عصير الاناناس فعلا يساعد...

00:16:36

المصداقية .. كيف تكتسب وكيف نحافظ عليها؟

الحلقة هذه دردشتنا مع ماسة بيطار، اخصائية التغذية العلاجية وكيف قدرت انها تكبر حسابها وجماهيريتها. وكيف صارت مصدر موثوق منه في النصائح...

00:40:00

Restaurants: Interiors vs UX

So why should a restaurant owner consult an Interior Designer?!  We will find out why and how important it is as we talk to Haifa & Sawsan Al Bargi from "Haifa & Sawsan Interiors" and discuss the link between Interior Design and a...

01:01:11

كورونا والضريبة ويا قلبي لا تحزن

بعد موجة كورونا تضررت الكثير من المطاعم وفي نفس الوقت الكثير قدر يطلع منها بأفكار جديدة ودروس ، والآن المطاعم تستعد لزيادة الضريبة...

01:05:49

The Foodies Podcast: Party Platter (Trailer)

See omnystudio.com/listener for privacy information.

00:00:28

درون التميس وكرة الريشة

حلقة ثانية وليدة من حظر الكورونا، بس ايش يحصل لما تجمع عقول كوميدية ومبدعة مثل عمار صبان و خالد عمر في حلقة واحدة؟؟ تميس دليفري بالدرون،...

00:58:23

تأثير التصميم الداخلي على الحواس الخمسة

في هذه الحلقة اخترنا عالم التصميم الداخلي وتأثيره في عالم المطاعم. لكن التصميم ما هو بس ديكور وشوية انوار، هو علم واسع يدخل في تفاصيل...

01:02:14

Restaurants Under Lock Down

Amidst the crunch of COVID19, restaurants are having a hard time staying afloat. Curfews, lock-downs, delivery apps not able to cope, the list doesn't end. I wanted to find out more about this and compare the situation between Saudi Arabia and Dubai....

00:54:54

Adapting and Accepting

Join me, Ahmed Darwish, your host, as I am joined with two amazing ladies from the media and podcast world as we talk about podcasts, keeping sane and productive during Corona time, and how we think post-Corona is looking like for content creators! **...

01:06:03

Keeping a Healthy Mindset during Covid19

Today we speak to Richard Jordan and Nuha Bajouda about keeping not only a healthy body but also a healthy mindset during home lockdown during the Corona (or COVID19) pandemic. How can this time of home isolation be actually the best time of our...

00:54:15

دردشة وقت الحظر

معكم احمد درويش ووقت الحظر والعزل ما منعنا اننا نستخدم التكنولوجيا اننا نسجل حلقة اتكلمنا فيها عن التسويق، الوضع الحالي مع كورونا، افكار...

01:01:06
Party Platter | ثلث مشكل
43 مشترك

برنامج اسبوعي عبارة عن سناك نتكلم فيه في امور الاكل وتسويق الاكل وكل حاجة عن الاكل. برنامج خفيف تمزمز عليه مع مقدم الحلقات احمد درويش


حلقات
هي لنا دار .. جنى فارمز
ما هي مميزات تقنية الزراعة العمودية وكيف بدأت في المملكة؟ حلقتنا مع رئيس مجلس إدارة مؤسسة مزرعة "جنى فارم"، مضر هشام ناظر، احد رواد الأعمال السعوديين والذي بدأ ثورة في تقنيات الزراعة في المملكة العربية السعودية  https://www.instagram.com/janafarmsa/   See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:28:25
مطبخك علاجك ٢
ضيفة الحلقة لبابة صواف Luppy Kitchen  نكمل حوارنا مع لبابة عن فوائد المطبخ والطبخ الصحيح في كل بيت، وفوائد امور صغيرة في حياتنا مثل التمر والنعناع .تابعونا في انستجرام وتويتر Partyplatter mp3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:22:53
مطبخك علاجك ١
ضيفتنا كانت شي مميز، نوع تخصص جديد اول مرة اعرف عن وجوده. لبابة الصواف خبيرة الطبخ الغذائي تكلمنا عن ضرورة اختيار المكونات الصحيحة لصحة عائلتنا. وكيف حتى حب و طاقة الأم تنتقل من الأم الى اهلها عند الطبخ.  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:21:15
الواد ده يا ناس شوكولاتة ٢
نكمل كلامنا الحلو مع صانعة السعادة نهى حبيب من تشوكولات اتيليير ، ايش معنى شوكولاتة جيدة وكيف نعرفها؟ وهل كل الشوكولاتة في السوبرماركت سيئة؟ تابعونا على تويتر و انستجرام PartyPlatterMp3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:13:35
الواد ده يا ناس شوكولاتة
مع ضيفتنا نهى حبيب نستمتع ونتخيل اننا بناكل شوكولاتة وهي تشرح لنا عن عالم الشوكولاتة واسراره وليه في انواع غالية وانواع رخيصة وليه كل نوع طعمه مختلف. نحب نسمع منكم على تويتر وانستجرام على حسابنا party platter mp3    See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:22:05
خليك بطل الترند
ايه هو الترند؟ وكيف ممكن مطعمك يركب موجة التراندات؟ حاعطيكم خمسة قواعد تساعدكم تكونوا تريند ، وكمان حنسمع من ضيوفنا سارة كيال و محمد بخاري عن رأيهم في من هو الترند اللي جاي ومين دخل وحاول بس فشل في معركة الترندات..نسمع منكم ونرحب بأفكاركم على تويتر وانستجرام Party Platter MP3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:25:52
كوكب الساحل
الساحل الشمالي في مصر عالم موازي ومختلف ، نظام معقد محدش فاهمه سواء دخول القرى او مين المختار اللي يقدر يسهر في ليمون تري ولا ساتشي تابعونا على تويتر وانستجرام على thepartyplattermp3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:13:26
مبروك انت نحفت
خلصت اصعب جزء ونحفت، ممكن عملت عملية او عملت دايت صارم، لكن في النهاية عندك جلد مترهل ما تعرف ايش تعمل فيه! اتكلمنا مع دكتور محمد حافظ جراح التجميل السعودي عشان نفهم اكثر عن الأنواع المختلفة من عمليات التنجميل الخاصة بتحسين شكل الجسم    See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:22:35
ريحة الفسيخ دي جاية منين
لا نزال في موضوع عالم الروائح وتأثيرها على الشهية مع سارة الدهلوي. لو فاتتكم الحلقة الأولى تقدروا تسمعوها قبل لا تبدأوا دي الحلقة. هل فعلا حبنا لروائح محددة هو مقياس لشخصيتنا والأكل اللي نحبه ؟      نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر  Party Platter MP3    See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:12:51
رائحة المكان ، وعلاقتها ببطنك
نستضيف متخصصة الروائح الخبيرة السعودية سارة الدهلوي عشان نعرف منها: هل فعلا الرائحة تؤثر على شهيتنا؟ ممكن فعلا مكان اكله لذيذ لكن رائحته سيئة يكرهنا في المكان والتجربة؟    نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر  Party Platter MP3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:21:31
انت منبهر؟ انا انبهرت صراحة
نكمل حوارنا مع المهندسين محمد سلطان وريان صفدي وفاطمة مدني، لكن نتناقش اكثر عن عنصر الابهار في عالم الترفيه وكيف انك بشوية تغييرات في البيزنس سواء مطعم او غيره تقدر تغير هويتك ١٨٠ درجة لشي جديد.    للتواصل معنا على انستجرام حسابنا  The Party Platter MP3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:16:55
تاتا تاتا وخطوة وخطوة
امور وخطوات بسيطة عشان لا تخش في الحيط وانت تبغى تعمل بيزنيس. ربع ساعة خفيفة لطيفة مع ضيوفنا المهندسين فاطمة مدني وريان صفدي ومحمد سلطان    للتواصل معنا على انستجرام حسابنا  The Party Platter MP3  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:15:44
حنبيع أكل من البيت
ضيفة الحلقة: شيف هتون الطوخي    هل المشاريع المنزلية فعلا سهلة مثل ما نتصور؟ ومربحة؟ وتكاليفها منخفضة؟ هتون تحكينا عن مشروعها وكيف وجدت رغبة في السوق  للاطباق الايطالية  وطورتها ، ونصيحتها لكل اصحاب المشاريع المنزلية والصغيرة.  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:21:12
حرق الدهون مش موية وليمون
تعود معنا اخصائية التغذية ريمانة جمال من ريستارت عشان نتكلم شوية صحة ونحرق دهون وتراكمات رمضان والعيد. نتكلم عن عملية الأيض وهو الاسم العلمي لحرق الدهون في الجسم، ونعرف عن ليش في ناس تحرق وتنحف اسرع من ناس، وهل العمر والجنس له علاقة؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:28:30
اللي عنده قرش محيره - الجزء الثاني
رجعنا لكم مرة ثانية وتكملة الحوار التحليلي عن سلوك المستهلك تجاه الاسعار، ودخلنا في هذه الحلقة اكثر في موضوع تأثير التجربة والديكور على قرار دفع الأسعار. بالإضافة الى تحليل تأثير الحواس من حيث السمع والشم واللمس على هذا القرار. نتمنى لكم استماع ممتع… ضيوف الحلقة: - سارة العمودي  -مالك ليلى  مشاعل الحميدان See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:30:27
اللي عنده قرش محيره - الجزء الأول
ضيوف الحلقة: - سارة العمودي  -مالك ليلى  اللي عنده قرش محيره يروح المركاز ويطيره  خلونا نتكلم شوية كلام علمي، ليش نجري وراء الاشياء والمطاعم الغالية او اللي المشاهير يتكلموا عنها؟ في عوامل نفسية ويدخل فيها عوامل ثانية مثل الديكور والتجربة المقدمة، كلها جزء من المعادلة في التأثير علينا كمستهلك  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:25:02
دردشة قبل السحور - الجزء الثالث والأخير
ضيوف الحلقة: - جود بدر - سحر الخليلي - وائل مؤذن  ايش يعني تكون شيف؟ لو شفت لك كم فيديو وصار عندك متابعين كثير يطبقوا وصفاتك وتفهم في الأكل هل معنى كدة انك صرت شيف؟ طيب كيف فعلا ممكن تصير شيف حتى لو ما عندك امكانية او وقت تدرس في معهد؟ ونختم الحلقة بشوية وصفات ومواقف مضحكة من ضيوفنا  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:21:45
دردشة قبل السحور - الجزء الثاني
ضيوف الحلقة:  -سحر الخليلي -جود بدر -وائل مؤذن    في شي اسمه سياحة الطعام؟ وكيف نقدر نطبقها في بلدنا وفي بلاد ثانية؟  مصداقية المشاهير راحت في داهية وخلاص ما حنصدقهم؟ وايش دور الشيف كضابط ايقاع في ضبط موضوع تذبذب المستوى في المطاعم؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:18:56
دردشة قبل السحور - الجزء الأول
ضيوف الحلقة: سحر الخليلي جود بدر وائل مؤذن    مفيش احلى من قهوة بعد التراويح، اتفقنا نجيي قهوتنا ونجلس نتكلم عن مواضيع تهمنا في عالم الشيفز والمطاعم وحتى عن السياحة الداخلية وربطها مع عالم المطاعم. تطرقنا لموضوع شائك عن تقليد المطاعم لبعض، و جود حكتنا عن رحلتها في التعلم انها تكون شيف وصعوبة عمل الشيف في المطابخ واختلاف الشيف عن الطاهي. وفي النهاية اعطينا سؤال قنبلة! يا ترى ايش كان  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:19:42
رمضان جانا، رمضان شهر القطايف
 رمضان من غير بوفيهات ومن غير خيم رمضانية ، رمضان مع طاولات اقصاها ٥ اشخاص. كيف حيتصرف المستهلك؟ حيصرف ولا حيمسك يده؟ ثلث ساعة مشكلة اتكلمنا مع ٣ اصحاب بيزنيس تفهم رؤيتهم ووجهة نظرهم  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:23:05
افكاركم خلصت؟
فين راحت الأفكار التسويقية؟ ليش كل الاعلانات صارت شبه بعض؟ خوف؟ قلة ابتكار؟  خلونا ندردش مع بعض يمكن نوصل لحل  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:22:34
الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الثاني
ضيوف الحلقة: فاطمة المدني مياسم عمار  رفال بدر    تتوقعوا وقفنا حش في ديكورات المطاعم؟ لا طبعا، لكن بطريقة علمية وتحليل مناسب. اتكلمنا عن ايش ييجي الأول، الفكرة والهوية ام التصميم؟ طيب كيف ممكن تعمل مشروع حلو وعلى قدك وبتكاليف معقولة؟ وهل الاجتهادات الشخصية حل ولا مصيبة؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:24:29
الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الأول
ضيوف الحلقة: فاطمة المدني مياسم عمار    ديكور المطعم عامود مهم من عواميد نجاحه، وهو جزء من تجربة العميل. هل ممكن اي احد يتصرف ويعمل ديكور مطعم او كافيه؟؟ وايش الفرق بين المقاول، والمهندس المعماري، ومهندس التصميم الداخلي؟ اخذنا ٣ امثلة مختلفة من مطاعم وحللناها مع مهندسات الديكور فاطمة و مياسم!  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:26:41
خليك وحش! الابتكار محتاج شجاعة
ضيف الحلقة: ريبال السباعي  - مطاعم شوبك   حوار تسويقي من الطراز الأول، ومش بس عن التسويق لكن عن البراندات السحابية وكيف ممكن تقدم هوية جديدة من نفس مطبخ الهوية القديمة. بعدها اخذنا الحوار عن جرأة اطلاق منتجات جديدة مثل ما عمل البيك مع الفلافل والبيض. تتوقعوا ريبال اعطانا وصفة نجاح شوبك في الحلقة؟ استمعوا وشوفوا !    See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:24:22
تسويق المطاعم مدرسة .. فن ولعب وهندسة
ضيفة الحلقة: سارة العوفي  من شركة ثري بيز  (3 Bees)   سارة من الناس الرهيبين المتخصصين في عالم تسويق المطاعم،، ومسؤولة عن عدة علامات تجارية داخل المملكة وقدرت خلال بضع سنوات من الدخول الى السوق السعودي بعدة علامات جديدة والمنافسة بشكل قوي. اليوم نسمع من سارة عن  اهم ثلاث قواعد في تسويق العلامات، وفين ناوية تروح بعد رفع حظر السفر.  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:29:19
عالم المجتمعات الرقمية ، وما هو كلوب هاوس؟
ضيف الحلقة: يزن جاموس  يزن كان من اوائل الناس اللي عملوا مجتمعات مبنية على الاهتمامات في ٢٠١٢، رحلته واخباره والتحديات كلها حتساعدنا نفهم ما هي المجتمعات الرقمية. وماذا كانت نظرة يزن عن كلوب هاوس وليش يعتقد انها طفرة وستموت ؟؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:28:49
كورونا ما حتوقفنا
ضيوف الحلقة: نوف عمر  محمد الطبشي وحيد مليباري    من ضمن احترازات المملكة الحبيبة من اجل سلامة المواطنين والمقيمين اخذت خطوة باغلاق تناول الطعام في المطاعم لمدة ٣٠ يوم. حبينا نعرف كيف اصحاب القرار في المطاعم والكافيهات تأقلموا بسرعة خاصة بعد مرورهم بنفس التجربة في ٢٠٢٠ م . ضيوفنا شاركونا تجاربهم وافكارهم ، وتطلعاتهم خلال ٢٠٢١.  See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:26:19
يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الثاني
ضيفة الحلقة: لميس مدني نعود مرة ثانية مع لميس مدني ونستكمل الحديث المعطر بنكهات ورائحة نعانيع المدينة المنورة. لميس حتحكيلنا عن الصعوبات اللي واجهتها في اطلاق المنتج في السوق وعن احلامها في غزو السوق الدولي بمنتج سعودي مديني والمنافسة بقوة  Link: https://naanie.com/ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:17:52
يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الأول
ضيفة الحلقة: لميس مدني   نعانيع المدينة، اسم قديم يعرفوه اهل المدينة وكثير من اهل الحجاز. توليفة اعشاب عطرية تتغلي مع الموية الحارة وتتشرب عل مغربية. تنفع بيزنيس؟ ليش لا! دردشنا اليوم مع لميس على كيف جاتها فكرة انها تعبي اكياس الشاي بأعشاب المدينة مثل العطرة والدوش والحبق والنعناع وتبيعهم تحت اسم نعانيع. تتوقعوا حنشوف نعانيع في يوم ما في امريكا و اوروبا كمنتج سعودي؟   Link: https://naanie.com See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:16:30
حوار مع نباتي - الجزء الثاني
نعود لكم مرة ثانية مع مي متبولي و منصور بري ونكمل حوارنا الرهيب عن النباتيين لكن في دي المرة شوية صرت مستفز اكثر وصرت اسأل اسئلة في الصميم كوني غير مقتنع تماما بالنظام النباتي. تتوقعوا مي و منصور ضربوني في النهاية؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:20:43
حوار مع نباتي - الجزء الأول
ضيوف الحلقة: مي متبولي  منصور بري    كيف ممكن ناس تعيش بدون لحم و البان وبيض؟ كيف ممكن ما تشتهي برجر مع جبن او ستيك رهيب او باستا مع البارميزان؟ هذه الحلقة هي الجزء الأول من حوارنا مع اثنين نباتيين، كيف اختاروا حياتهم، كيف يحاربوا التنمر ونجاوب عن بعض الاعتقادات الخاطئة عن النظام النباتي او الفيجان   للتواصل والدعم  http://www.instagram.com/partyplatter.mp3    See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:27:02
ولاءك لمين ؟!
ضيوف الحلقة: ولاء البلوي عبد الرحمن جامي محمود أكرم    ايش السبب اللي ممكن يخليكم تتمسكوا بمطعم او كافيه، ويصير ولاءكم له؟ هل فعلا...
00:38:03
بريك الغداء - الجزء الثاني
رجعنا لكم نكمل فين ما وقفنا في اخر حلقة من بريك الغداء مع سارة و امل و مالك في ضيافة تختخ باشا  .. كملنا كلامنا عن الحملات الرهيبة مثل عدني...
00:28:33
بريك الغداء - الجزء الأول
ضيوف الحلقة: امل عبد الله  سارة الحكيم  مالك ليلى   ايش يصير لما تجيب ٣ أشخاص ما يعرفوا بعض بس يشتغلوا في نفي المبنى  وتحطهم في...
00:27:10
مطابخ فوق السحاب
ضيف الحلقة: هاشم لاري - شركة كيتوبي   كنا نسمع عنها من اكثر من سنة، وزاد الكلام عنها مع فترة كورونا. المطابخ السحابية وما ادراك ما المطابخ...
00:22:42
!يا اخي الساندوتش ما هو نفس الصورة
ضيفة الحلقة: هزار بوقري    انتشر مسمى انه نخلي الأكل انستاجرامي او مناسب للنشر في انستجرام، طيب مين مسؤول عن ده الموضوع؟ الشيف ولا...
00:25:32
الف باء عالم المطاعم الغامض
ضيف الحلقة: فهد الحارثي    عمرك دخلت مطعم وجلست تفكر في التفاصيل اللي فيه من منيو و ديكور وموظفين؟ ولو كنت بتفكر تكون صاحب بيزنيس فكرت...
00:26:34
القهوة شغف و عمل
ضيف الحلقة: محمد باخريبة القهوة صارت جزء لا يتجزأ من حياة الكثير ولكن بالنسبة للبعض صارت بيزنيس وشغف لدرجة السفر واكتشاف كل جديد في عالم...
00:31:33
الثنائي الذي صنع كافيه
ضيفي الحلقة: احمد سيربيه ، هديل شيخ  صار في ثورة في عالم الكافيهات وكل اسبوع كافيه جديد يفتح. ولكن البقاء للي يقدم شي مميز وفي نفس  وقت...
00:39:06
المتجر الالكتروني لمطعمك، ضرورة ولا دلع؟
ضيف الحلقة: علي القضاة  هل التجارة الإلكترونية هي المستقبل خاصة بعد جائحة كورونا؟ كيف ممكن أن تستفاد المطاعم و اصحاب المنتجات الغذائية...
00:26:00
سلق المكرونة … فن
ضيف الحلقة: هتون الطوخي المطبخ الايطالي من ابسط المطابخ، لكن صار فيه فزلكة اكثر من اللازم. استنجدنا بهتون عشان توضح لنا اسرار وخفايا...
00:25:59
الحبحبوه: ثمرة من البسطات لعالم البيزنيس
هل ممكن انه شي انت مدمن عليه من طفولتك يتحول لبيزنيس ناجح؟ كيف تمزج بين العادات والطقوس في بلدك وتحولها لمنتج وتنقذه من الاندثرار؟...
00:24:15
السر وراء العينات المجانية
ما هو التسويق عن طريق الاستهداف بالعينات البريدية؟ وكيف قدر عمر ملائكة يبني بيزنيس كامل باستخدام هذا الفن الجديد في التسويق؟ حنعرف فعلا...
00:17:35
اعترافات اخصائية تغذية
استضفنا اخصائية التغذية ريمانة جمال عشان نعرف اذا فعلا التكميم هو الحل، قد ايش نقدر ناخد بريك من الريجيم، واذا عصير الاناناس فعلا يساعد...
00:16:36
المصداقية .. كيف تكتسب وكيف نحافظ عليها؟
الحلقة هذه دردشتنا مع ماسة بيطار، اخصائية التغذية العلاجية وكيف قدرت انها تكبر حسابها وجماهيريتها. وكيف صارت مصدر موثوق منه في النصائح...
00:40:00
Restaurants: Interiors vs UX
So why should a restaurant owner consult an Interior Designer?!  We will find out why and how important it is as we talk to Haifa & Sawsan Al Bargi from "Haifa & Sawsan Interiors" and discuss the link between Interior Design and a...
01:01:11
كورونا والضريبة ويا قلبي لا تحزن
بعد موجة كورونا تضررت الكثير من المطاعم وفي نفس الوقت الكثير قدر يطلع منها بأفكار جديدة ودروس ، والآن المطاعم تستعد لزيادة الضريبة...
01:05:49
The Foodies Podcast: Party Platter (Trailer)
See omnystudio.com/listener for privacy information.
00:00:28
درون التميس وكرة الريشة
حلقة ثانية وليدة من حظر الكورونا، بس ايش يحصل لما تجمع عقول كوميدية ومبدعة مثل عمار صبان و خالد عمر في حلقة واحدة؟؟ تميس دليفري بالدرون،...
00:58:23
تأثير التصميم الداخلي على الحواس الخمسة
في هذه الحلقة اخترنا عالم التصميم الداخلي وتأثيره في عالم المطاعم. لكن التصميم ما هو بس ديكور وشوية انوار، هو علم واسع يدخل في تفاصيل...
01:02:14
Restaurants Under Lock Down
Amidst the crunch of COVID19, restaurants are having a hard time staying afloat. Curfews, lock-downs, delivery apps not able to cope, the list doesn't end. I wanted to find out more about this and compare the situation between Saudi Arabia and Dubai....
00:54:54
Adapting and Accepting
Join me, Ahmed Darwish, your host, as I am joined with two amazing ladies from the media and podcast world as we talk about podcasts, keeping sane and productive during Corona time, and how we think post-Corona is looking like for content creators! **...
01:06:03
Keeping a Healthy Mindset during Covid19
Today we speak to Richard Jordan and Nuha Bajouda about keeping not only a healthy body but also a healthy mindset during home lockdown during the Corona (or COVID19) pandemic. How can this time of home isolation be actually the best time of our...
00:54:15
دردشة وقت الحظر
معكم احمد درويش ووقت الحظر والعزل ما منعنا اننا نستخدم التكنولوجيا اننا نسجل حلقة اتكلمنا فيها عن التسويق، الوضع الحالي مع كورونا، افكار...
01:01:06

0:00 / 0:00

Playback Speed

x1


0.5x

1.5x

1x

Advertisement (00:06)

 
GO TO AD